Pilze für die Verwendung in der Küche

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Die Sammlung von Rezepten mit Pilzen ist noch klein ;-)

Aus Pilzen lassen sich köstliche Delikatessen zubereiten. Um den Eigenschmack des Pilzes hervorzuheben, ist es am besten, jede Pilzart einzeln zuzubereiten.

Junge Parasole im Wuerfelbett

Speisepilz des Jahres 2017 ist der ParasolParasole im Würfelbett >>

Maronenröhrlinge mit Maronen vom Baum

Speisepilz des Jahres 2016 ist der Maronenröhrling.   Maronenröhrlinge mit Maronen >>




Hasenroulade mit Steinpilzen
Der europäische Pilztag ist auch der Tag des HasenHasenrouladen mit Steinpilzen >>


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Champignons mit Pilz- und Fleischfüllung

Champignons mit Pilzsauce und Fleischfüllung


Pfifferlinge in Sahnesauce über Bandnudeln mit gebratenen Pilzwürfeln

Pfifferlinge in Sahnesauce über Bandnudeln mit gebratenen Pilzwürfeln


Pilze in Variationen

Pilze in Variationen

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